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“我们现在有83家门店,近900名员工,绝大多数都是本地的中年妇女。”公司负责人介绍,“家庭主妇的角色使她们能很快适应餐饮服务工作。”
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麒麟区餐饮服务业有市场主体超过2100户,年营业收入达20亿元,3万多本地人从事这项服务工作。以靖晨园、志晖园、云南人家、古滇文火砂锅羊肉、小公主蛋糕等为代表的企业,吸收了许多外来饮食文化元素,湘、粤、川、黔的菜品特点与本地民族饮食文化融合,逐步形成以曲靖饮食特点为主流的滇东北菜系,曲靖也因此有了“美食之乡”和“独菜之乡”的美誉。
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餐饮业的发展为吸纳劳动力就业提供了强力支撑。为提高从业人员素质,培养服务人才,麒麟区与曲靖市餐饮与美食行业协会共同制定了“麒麟私厨”劳务品牌签约与准入标准,通过资金扶持、技能培训、助企纾困等一系列政策扶持,最大限度地发挥劳务品牌效应,助力曲靖特色美食行业稳步发展。
“在麒麟区人社局的指导和帮扶下,我们享受了小微企业担保贷款、“稳岗返还”“一次性留工补助”、技能培训等惠民政策。”云南曲靖靖晨园餐饮文化发展有限公司人事经理詹榕萍说。
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一个劳务品牌,是用过硬的本领、专业的服务、良好的口碑建立起来的。具有曲靖特色、餐饮行业特征和从业人员技能要求的“麒麟私厨”,2022年被认定为省级劳务品牌。
“‘麒麟私厨’扩大了曲靖美食的知名度,有力带动麒麟区餐饮行业发展,间接带动种植业、养殖业、农产品加工业等行业的发展,产业链条延伸至各个行业,相互关联、相互带动,将品牌效应扩散到更大区域、更全行业,扩大了就业容量,帮助一大批就业困难人群实现就地就近就业。”麒麟区就业中心市场管理科科长叶玲说。